| Tên thực phẩm (Vietnamese): SỮA BỘT TOÀN PHẦN | STT: | 436 |
| Tên tiếng Anh (English): Milk powder, whole | Mã số: | 10006 |
| Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được (100 grams edible portion) | Thải bỏ(%): | 0.0 |
| Thành phần dinh dưỡng (Nutrients) |
ĐV (Unit) |
Hàm lượng (Value) |
TLTK (Source) |
|---|---|---|---|
| Nước (Water) | g | 3.5 | 1 |
| Năng lượng (Energy) | KCal | 494 | |
| KJ | 2067 | ||
| Protein | g | 27.0 | 1 |
| Lipid (Fat) | g | 26.0 | 1 |
| Glucid (Carbohydrate) | g | 38.0 | 1 |
| Celluloza (Fiber) | g | 0.0 | 1 |
| Tro (Ash) | g | 5.5 | 1 |
| Đường tổng số (Sugar) | g | 38.42 | 3 |
| Galactoza (Galactose) | g | - | |
| Maltoza (Maltose) | g | - | |
| Lactoza (Lactose) | g | - | |
| Fructoza (Fructose) | g | - | |
| Glucoza (Glucose) | g | - | |
| Sacaroza (Sucrose) | g | - | |
| Calci (Calcium) | mg | 939 | 1 |
| Sắt (Iron) | mg | 1.10 | 1 |
| Magiê (Magnesium) | mg | 85 | 3 |
| Mangan (Manganese) | mg | 0.040 | 3 |
| Phospho (Phosphorous) | mg | 790 | 1 |
| Kali (Potassium) | mg | 1330 | 3 |
| Natri (Sodium) | mg | 371 | 3 |
| Kẽm (Zinc) | mg | 3.34 | 3 |
| Đồng (Copper) | μg | 80 | 3 |
| Selen (Selenium) | μg | 16.3 | 3 |
| Vitamin C (Ascorbic acid) | mg | 10 | 1 |
| Vitamin B1 (Thiamine) | mg | 0.24 | 1 |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | mg | 1.31 | 1 |
| Vitamin PP (Niacin) | mg | 0.7 | 1 |
| Vitamin B5 (Pantothenic acid) | mg | 2.271 | 3 |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | mg | 0.302 | 3 |
| Folat (Folate) | μg | 0 | 3 |
| Vitamin B9 (Folic acid) | μg | 10 | 5 |
| Vitamin H (Biotin) | μg | 3.25 | 3 |
| Vitamin B12 (Cyanocobalamine) | μg | 318 | 1 |
| Vitamin A (Retinol) | μg | 7.80 | 3 |
| Vitamin D (Calciferol) | μg | 0.48 | 3 |
| Vitamin E (Biotin) | mg | 1.8 | 3 |
| Vitamin K (Phylloquinone) | μg | 43 | 3 |
| Beta-caroten | μg | 0 | 3 |
| Alpha-caroten | μg | 0 | 3 |
| Beta-cryptoxanthin | μg | 0 | 3 |
| Lycopen | μg | 0 | 3 |
| Lutein + Zeaxanthin | μg | 0 | 3 |
| Purin | mg | - | |
| Tổng số isoflavon (Total isoflavone) | mg | 0 | 3 |
| Daidzein | mg | 0 | 3 |
| Genistein | mg | 0 | 3 |
| Glycetin | mg | 0 | 3 |
| Tổng số acid béo no (Total saturated fatty acid) | g | 16.740 | 3 |
| Palmitic (C16:0) | g | 7.520 | 3 |
| Margaric (C17:0) | g | 0.000 | 3 |
| Stearic (C18:0) | g | 2.850 | 3 |
| Arachidic (C20:0) | g | 0.000 | 3 |
| Behenic (22:0) | g | 0.000 | 3 |
| Lignoceric (C24:0) | g | 0.000 | 3 |
| Tổng số acid béo không no 1 nối đôi (Total monounsaturated fatty acid) | g | 7.920 | 3 |
| Myristoleic (C14:1) | g | 0.000 | 3 |
| Palmitoleic (C16:1) | g | 1.200 | 3 |
| Oleic (C18:1) | g | 6.190 | 3 |
| Tổng số acid béo không no nhiều nối đôi (Total polyunsaturated fatty acid) | g | 0.670 | 3 |
| Linoleic (C18:2 n6) | g | 0.460 | 3 |
| Linolenic (C18:2 n3) | g | 0.200 | 3 |
| Arachidonic (C20:4) | g | 0.000 | 3 |
| Eicosapentaenoic (C20:5 n3) | g | 0.000 | 3 |
| Docosahexaenoic (C22:6 n3) | g | 0.000 | 3 |
| Tổng số acid béo trans (Total trans fatty acid) | g | - | |
| Cholesterol | mg | 97 | 3 |
| Phytosterol | mg | - | |
| Lysin | mg | 2230 | 1 |
| Methionin | mg | 699 | 1 |
| Tryptophan | mg | 381 | 1 |
| Phenylalanin | mg | 1291 | 1 |
| Threonin | mg | 1231 | 1 |
| Valin | mg | 1615 | 1 |
| Leucin | mg | 2541 | 1 |
| Isoleucin | mg | 1301 | 1 |
| Arginin | mg | 942 | 1 |
| Histidin | mg | 772 | 1 |
| Cystin | mg | 243 | 1 |
| Tyrosin | mg | 1366 | 1 |
| Alanin | mg | 1031 | 1 |
| Acid aspartic | mg | 1909 | 1 |
| Acid glutamic | mg | 5697 | 1 |
| Glycin | mg | 524 | 1 |
| Prolin | mg | 2471 | 1 |
| Serin | mg | 132 | 1 |