| Tên thực phẩm (Vietnamese): Khoai tây lát chiên | STT: | 47 |
| Tên tiếng Anh (English): Potato crisp, fried | Mã số: | 2024 |
| Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được (100 grams edible portion) | Thải bỏ(%): | 0.0 |
| Thành phần dinh dưỡng (Nutrients) |
ĐV (Unit) |
Hàm lượng (Value) |
TLTK (Source) |
|---|---|---|---|
| Nước (Water) | g | 3.0 | 1 |
| Năng lượng (Energy) | KCal | 525 | |
| KJ | 2195 | ||
| Protein | g | 2.2 | 1 |
| Lipid (Fat) | g | 35.4 | 1 |
| Glucid (Carbohydrate) | g | 49.3 | 1 |
| Celluloza (Fiber) | g | 6.3 | 1 |
| Tro (Ash) | g | 3.8 | 1 |
| Đường tổng số (Sugar) | g | - | |
| Galactoza (Galactose) | g | - | |
| Maltoza (Maltose) | g | - | |
| Lactoza (Lactose) | g | - | |
| Fructoza (Fructose) | g | - | |
| Glucoza (Glucose) | g | - | |
| Sacaroza (Sucrose) | g | - | |
| Calci (Calcium) | mg | 37 | 1 |
| Sắt (Iron) | mg | 2.10 | 1 |
| Magiê (Magnesium) | mg | - | |
| Mangan (Manganese) | mg | - | |
| Phospho (Phosphorous) | mg | 130 | 1 |
| Kali (Potassium) | mg | - | |
| Natri (Sodium) | mg | - | |
| Kẽm (Zinc) | mg | - | |
| Đồng (Copper) | μg | - | |
| Selen (Selenium) | μg | - | |
| Vitamin C (Ascorbic acid) | mg | 1 | 1 |
| Vitamin B1 (Thiamine) | mg | 0.15 | 1 |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | mg | 0.02 | 1 |
| Vitamin PP (Niacin) | mg | 4.6 | 1 |
| Vitamin B5 (Pantothenic acid) | mg | - | |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | mg | - | |
| Folat (Folate) | μg | - | |
| Vitamin B9 (Folic acid) | μg | - | |
| Vitamin H (Biotin) | μg | - | |
| Vitamin B12 (Cyanocobalamine) | μg | - | |
| Vitamin A (Retinol) | μg | 0 | 1 |
| Vitamin D (Calciferol) | μg | - | |
| Vitamin E (Biotin) | mg | - | |
| Vitamin K (Phylloquinone) | μg | - | |
| Beta-caroten | μg | - | 3 |
| Alpha-caroten | μg | - | 3 |
| Beta-cryptoxanthin | μg | - | 3 |
| Lycopen | μg | - | 3 |
| Lutein + Zeaxanthin | μg | - | 3 |
| Purin | mg | - | |
| Tổng số isoflavon (Total isoflavone) | mg | - | |
| Daidzein | mg | - | |
| Genistein | mg | - | |
| Glycetin | mg | - | |
| Tổng số acid béo no (Total saturated fatty acid) | g | - | |
| Palmitic (C16:0) | g | - | |
| Margaric (C17:0) | g | - | |
| Stearic (C18:0) | g | - | |
| Arachidic (C20:0) | g | - | |
| Behenic (22:0) | g | - | |
| Lignoceric (C24:0) | g | - | |
| Tổng số acid béo không no 1 nối đôi (Total monounsaturated fatty acid) | g | - | |
| Myristoleic (C14:1) | g | - | |
| Palmitoleic (C16:1) | g | - | |
| Oleic (C18:1) | g | - | |
| Tổng số acid béo không no nhiều nối đôi (Total polyunsaturated fatty acid) | g | - | |
| Linoleic (C18:2 n6) | g | - | |
| Linolenic (C18:2 n3) | g | - | |
| Arachidonic (C20:4) | g | - | |
| Eicosapentaenoic (C20:5 n3) | g | - | |
| Docosahexaenoic (C22:6 n3) | g | - | |
| Tổng số acid béo trans (Total trans fatty acid) | g | - | |
| Cholesterol | mg | 0 | 1 |
| Phytosterol | mg | - | |
| Lysin | mg | - | |
| Methionin | mg | - | |
| Tryptophan | mg | - | |
| Phenylalanin | mg | - | |
| Threonin | mg | - | |
| Valin | mg | - | |
| Leucin | mg | - | |
| Isoleucin | mg | - | |
| Arginin | mg | - | |
| Histidin | mg | - | |
| Cystin | mg | - | |
| Tyrosin | mg | - | |
| Alanin | mg | - | |
| Acid aspartic | mg | - | |
| Acid glutamic | mg | - | |
| Glycin | mg | - | |
| Prolin | mg | - | |
| Serin | mg | - |